Mina & Hugos alldeles egna snöbollar.

Här om dagen bakade jag och Hugo snöbollar tillsammans, tror dock att Hugo mest nappade på själva namnet "Snöbollar", för när vi skulle sätta igång och göra dom så tyckte han inte att det var speciellt roligt :-)

100 gram vit choklad

1½ dl riven kokos

1 msk pressad citron

1 msk citronskal

Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn. Ta kastrullen åt sidan och blanda i kokos, citronsaft och citronskalet. Låt sedan smeten stå i cirka 20 minuter.

Forma smeten till små kulor och rulla dom i kokos eller pudra med florsocker.

Om en liten stund ska Hugo och jag bege oss mot resecentrum, för idag ska vi åka på en liten tågutflykt tillsammans med mormor och lilla kusin Svea. Kan ju inte bara leka med briojärnvägen :-)

Dags att klä på Hugo.